Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Varza Calita, de Post

Varza Calita, de Post

Name: Varza Calita, de Post
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza medie; 1 ceapa taiata marunt; 150 g suc de rosii; 2 linguri bulion; 2 linguri ulei de floarea soarelui; sare; piper; condimente dupa gust; marar prospat (eu am ales sa pun ceapa verde)

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza medie
1 ceapa taiata marunt
150 g suc de rosii
2 linguri bulion
2 linguri ulei de floarea soarelui
sare
piper
condimente dupa gust
marar prospat (eu am ales sa pun ceapa verde)

Mod de preparare

Tocam varza julien, cu un cutit bine ascutit.

Turnam uleiul intr-o cratita, pornim focul si lasam sa se incinga putin.

Adaugam ceapa si lasam sa se caleasca putin, apoi punem varza, si o calim putin, pana se imoaie. Adaugam sucul de rosii, bulionul si apa. Amestecam bine, si lasam sa fiarba timp de 25-30 de minute pana se inmoaie bine varza.

La final, adaugam, condimentele, sare si piperul.

Oprim focul si adaugam mararul tocat. Pofta buna!