Tortelini cu Sos de Brocoli

Mod de preparare

Se fierb brocolii max 9min. impreuna cu morcovii
Tortelinii se fierb si ele conform instructiunilor de pe ambalaj
se pune usturoi cu un pic de sare si cateva linguri de ulei se amesteca, se face ca o maioneza cand e gata se pune peste el aprox 400 grame iaurt

Cand e gata fiert brocoli se zdrobeste cu blenderul se lasa un pic la racit si se pune peste iaurt.

Se da gust cu sare si busuioc morcovi se scot si ei odata cu brocoli si se taie cubulete

Sosul format din brocoliii, iaurt si usturoi se pune peste tortelinii se decoreaza cu morcovii, cascaval si restul de iaurt simplu ramas. Pofta buna

Se servesc calde cu un vin alb

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor