Ingrediente
● 15-2 kg ciuperci champignon, proaspete |
● 2 cepe tocate |
● 250-300 ml smantana |
● sare (vegeta), piper |
● patrunjel tocat |
● 2-4 linguri faina (eu pun amidon) |
● 3-4 catei usturoi zdrobiti (optional) |
● 2-3 linguri ulei (1-2 linguri unt) |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
20min
Se curata ciupercile, se separa palariile, se toaca marunt piciorusele si se feliaza palariile.
Se caleste ceapa in uleiul incins pana devine sticloasa.
Se adauga piciorusele, se calesc pana aproape sunt facute, atunci punem palariile feliate si mai calim putin.
Se adauga apa doar cat sa acopere ciupercile si fierbem inabusit, la foc mic.
Intre timp dizolvam amidonul in smantana.
Cand ciupercile sunt facute, condimentam cu sare(vegeta), piper, turnam smantana cu amidon si amestecam pana se ingroasa, la foc mic, fara sa fierbem in clocot, altfel smantana se desface(devine ca laptele, lichid)
Adaugam imediat usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat, omogenizam si luam de pe foc.
Acoperim si lasam 5 min sa se patrunda aromele, apoi putem servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tocanita de Ciuperci cu Smantana (Ciulama)" nu uita sa ii faci un review.
Se caleste ceapa in uleiul incins pana devine sticloasa.
Se adauga piciorusele, se calesc pana aproape sunt facute, atunci punem palariile feliate si mai calim putin.
Se adauga apa doar cat sa acopere ciupercile si fierbem inabusit, la foc mic.
Intre timp dizolvam amidonul in smantana.
Cand ciupercile sunt facute, condimentam cu sare(vegeta), piper, turnam smantana cu amidon si amestecam pana se ingroasa, la foc mic, fara sa fierbem in clocot, altfel smantana se desface(devine ca laptele, lichid)
Adaugam imediat usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat, omogenizam si luam de pe foc.
Acoperim si lasam 5 min sa se patrunda aromele, apoi putem servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tocanita de Ciuperci cu Smantana (Ciulama)" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
orwell
• 11.12.2012 19:50:18
am incercat reteta cu un mixt de ciuperci proaspete si a iesit la fel de buna.
multumesc si felicitari !!!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 12.12.2012 17:13:09
Orwell, cu placere...si eu iti multumesc pentru comentariu si aprecierea retetei.