Tocanita de Ciuperci cu Smantana (Ciulama)

Postat pe: 21-11-2010
(9)

Ingrediente

15-2 kg ciuperci champignon, proaspete
2 cepe tocate
250-300 ml smantana
sare (vegeta), piper
patrunjel tocat
2-4 linguri faina (eu pun amidon)
3-4 catei usturoi zdrobiti (optional)
2-3 linguri ulei (1-2 linguri unt)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Se curata ciupercile, se separa palariile, se toaca marunt piciorusele si se feliaza palariile.

Se caleste ceapa in uleiul incins pana devine sticloasa.
Se adauga piciorusele, se calesc pana aproape sunt facute, atunci punem palariile feliate si mai calim putin.

Se adauga apa doar cat sa acopere ciupercile si fierbem inabusit, la foc mic.

Intre timp dizolvam amidonul in smantana.
Cand ciupercile sunt facute, condimentam cu sare(vegeta), piper, turnam smantana cu amidon si amestecam pana se ingroasa, la foc mic, fara sa fierbem in clocot, altfel smantana se desface(devine ca laptele, lichid)

Adaugam imediat usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat, omogenizam si luam de pe foc.

Acoperim si lasam 5 min sa se patrunda aromele, apoi putem servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tocanita de Ciuperci cu Smantana (Ciulama)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  12.12.2012 17:13:09

Orwell, cu placere...si eu iti multumesc pentru comentariu si aprecierea retetei.

lucia_bp
•  12.12.2012 17:12:07

Multumesc, Attilahun.

orwell
•  11.12.2012 19:50:18

am incercat reteta cu un mixt de ciuperci proaspete si a iesit la fel de buna.
multumesc si felicitari !!!

lucia_bp
•  22.02.2011 11:13:26

Faptul ca ti-a placut, nu poate decat sa ma bucure, attilahun !

lucia_bp
•  22.02.2011 11:10:34

Multumesc, Eli !

lucia_bp
•  22.02.2011 11:10:02

Multumesc, Adi !
Sper sa nu fie prea tarziu pentru un raspuns.

attilahun
•  11.01.2011 14:58:28

am incercat reteta si tocanita de ciuperci este foarte gustoasa

eli
•  24.01.2009 21:14:06

mmmmm,ce bine arata,felicitari!

adi
•  22.01.2009 13:05:25

arata delicios ... felicitari lucia ;)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tocanita de Ciuperci cu Smantana (Ciulama)