Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Sparanghel cu Sunca si Branza

Sparanghel cu Sunca si Branza

Name: Sparanghel cu Sunca si Branza
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g sparanghel; 2-3 felii de sunca; 50-70 g de branza Provolone, Fontina (branzeturi italiane) sau cascaval; 1 ou; parmezan; sare si piper; oregan sau cimbru

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g sparanghel
2-3 felii de sunca
50-70 g de branza Provolone, Fontina (branzeturi italiane) sau cascaval
1 ou
parmezan
sare si piper
oregan sau cimbru

Mod de preparare

Fierbeti sparanghelul in apa cu sare, dar nu asa mult, sa nu fie prea moale. Il scurgeti bine si il puneti intr-o tava unsa cu putin unt.

Deasupra puneti cateva bucatele de unt, sunca taiata fasii si branza sau cascavalul. Deasupra turnati oul batut cu sare, piper si un varf de oregan sau cimbru uscat, presarati cu branza parmezan ras.

Coaceti in cuptorul incalzit la foc mai vioi cam 10 minute, pana se topeste bine branza.