Rulada de Soia Umpluta

Postat pe: 24-03-2010
(0)

Ingrediente

Compozitie rulada:
300 g Soia granule
120 g faina alba
4-5 catei usturoi
50 ml apa minerala
50 ml ulei
sare
piper macinat
cimbru
Umplutura:
1 pateu vegetal Mandy
orez cu ciuperci (http://wwwreteteculinarero/forum/discutii/orez_cu_ciuperci-6812/url)
1- ardei kapia (e bun si ardeiul gras)
1 dovlecel (pot si 2 eu doar unul am avut )
sare, piper alb dupa gust
patunjel verde proaspat sau uscat

Mod de preparare

Punem granulele de soia la fiert in apa cu sare timp de 30 minute. Strecuram si lasam la scurs dupa care stoarcem intre maini soia sa iasa bine apa.

Soia stoarsa o asezam intr-un vas, adaugam cei 120 g faina, usturoiul pisat (usturoi puteti adauga mai mult sau mai putin dupa gustul fiecaruia), sare, piper si cimbru. Amestecam pana se omogenizeaza totul, apoi treptat continuand amestecarea adaugam 50 ml apa minerala si 50 ml ulei pana se incorporeaza totul. Trebuie sa obtinem un amestec omogen.

Pateul il amestecam cu orezul preparat ca in reteta de mai sus condimentam cu sare, piper alb, patrunjel verde tocat. Intindem o folie de aluminiu pe care il ungem cu un strop de ulei si intindem pe ea compozitia de soia. Peste compozitie asezam umplutura de pateu cu orez si ciuperci. Peste aceasta umplutura asezam alternativ fasii de ardei kapia si dovlecel. Rulam folia in asa fel incat sa obtinem o rulada apoi o asezam intr-o tava de chec.

Dedesubtul ruladei turnam 50 ml apa, apoi dam tava la cuptorul preincalzit pebtru aproximativ 10 minute la foc mare. Desfacem apoi folia (dupa ce apa s-a evaporat ) si o lasam sa coaca mai departe stropind deasupra rulada cu un pic de ulei pana prinde deasupra o crusta maro aurie. In acest moment scoatem rulada din cuptor, o lasam sa se racoreasca, apoi o putem felia si servi.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Rulada de Soia Umpluta" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Rulada de Soia Umpluta