Bob Verde cu Sos de Lamaie

Postat pe: 22-10-2008
(0)

Ingrediente

500 g seminte de bob (verzi, neuscate)
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
2 galbenusuri
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri ulei
1-2 linguri faina
sare
piper
patrunjel si marar verde, tocate marunt

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Intr-un vas cu 2 l de apa se fierb:bobul, ceapa intreaga, morcovul si patrunjelul, pana cand semintele de bob se inmoaie, fara sa crape.

Separat in uleiul incins se rumeneste faina si se stinge cu putina zeama in care au fiert legumele.

Se adauga sucul de lamaie, sarea, piperul si bobul fiert si se mai tin pe foc, acoperite cu capac 10-15 min.

Separat se bat bine galbenusurile si se adauga in mancare lasand sa clocoteasca de cateva ori.

Inainte de a servi se presara cu patrunjel si marar.
Se serveste calda.
Bobul este considerat printre cele mai vechi legume cultivate, fiind apreciat pentru valoarea sa alimentara.
Are un continut bogat de proteine si un continut apreciabil de vitamine A, B, C, etc.
De la bob se consuma aproape tot:
-pastaile verzi, tinere, inainte de a ajunge la maturitate;
-frunzele foarte tinere;
-boabele verzi(seamana cu mazarea, dar bobul este de 2-5 ori mai mare);
-boabele uscate
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Bob Verde cu Sos de Lamaie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Bob Verde cu Sos de Lamaie