Ingrediente
| ● Pentru 4 portii: |
| ● 30 g unt nesarat |
| ● 4 cepe verzi taiate marunt |
| ● 1 lingurita de ghimbir ras fin |
| ● 2 catei de usturoi ras fin |
| ● 2 1/2 lingurite coriandru macinat |
| ● 1/2 lingurita turmeric |
| ● 1/2 lingurita chimen seminte |
| ● 1/2 lingurite garam masala |
| ● 1/2 lingurita sare (ajustati dupa plac) |
| ● un praf de chili cayenne (ajustati dupa plac) |
| ● 3 rosii taiate bucati |
| ● 250 ml apa |
| ● 700 g cartofi taiati dupa plac |
| ● 350 g mazare proaspata sau inghetata |
| ● frunze de coriandru taiate mediu pentru garnisire (mie nu imi place coriandru verde de aceea am folosit patrunjel verde) |
Mod de preparare
Caliti la foc mic in unt ceapa aproximativ 10 minute. Puneti usturoiul, ghimbirul si mirodeniile. Dupa 1 minut adaugati rosiile. Caliti 3-4 minute, turnati apa iar cand aceasta ajunge la o fierbere lenta puneti cartofii.
In functie de ce fel de cartofi aveti (noi sau vechi; eu am folosit noi) dupa 10 minute puneti mazarea (din nou in functie daca aceasta este proaspata sau inghetata; daca este inghetata puneti cand cartofii sunt aproximativ 80% fierti) si lasati sa fiarba la foc mic pana cand acestea sunt gata.
Ajustati asezonarea si garnisiti cu frunze de coriandru.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Aloo Mutter - Curry cu Mazare si Cartofi" nu uita sa ii faci un review.
In functie de ce fel de cartofi aveti (noi sau vechi; eu am folosit noi) dupa 10 minute puneti mazarea (din nou in functie daca aceasta este proaspata sau inghetata; daca este inghetata puneti cand cartofii sunt aproximativ 80% fierti) si lasati sa fiarba la foc mic pana cand acestea sunt gata.
Ajustati asezonarea si garnisiti cu frunze de coriandru.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Aloo Mutter - Curry cu Mazare si Cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Supa de rata cu taitei de casa
Pizza Deliciul Toamnei
Chec aperitiv
Poienita cu ciuperci
Snitel de pui in pesmet cu garnitura de ciuperci si orez
Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco
Ciorba de salata verde cu kaiser si bacon
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat si tarhon la kucta
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Pavlova de toamna cu crema de scortisoara si struguri
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Supa de rata cu taitei de casa
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mirela0911
-
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: mirela0911
-
slabit, slabit si iar slabit
Cure de slabire / Autor: ramonici
