Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Raci rasol

Raci rasol

Name: Raci rasol
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Raci 60 buc; morcovi 150 g; ceapa 150 g; albitura 100 g; otet 40 ml; sos de usturoi 400 g; piper; sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Raci 60 buc
morcovi 150 g
ceapa 150 g
albitura 100 g
otet 40 ml
sos de usturoi 400 g
piper
sare

Mod de preparare

Racii se spala bine cu o perie, se scot intestinele prin coada, se pun la fiert in apa cu sare, se adauga morcovii, albitura, ceapa, otetul, sarea si piperul boabe. Se fierb circa 30 min.
Se servesc cu sos de usturoi.