Sarmale cu Vinete Coapte

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg vinete coapte
  • 1 ceasca orez
  • 1 ceapa mai mare
  • 1 varza mica murata
  • sare piper
  • patrunjel tocat
  • ulei
  • bulion

Mod de preparare

Cureti, toci marunt ceapa si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a inmuiat, adaugi orezul ales si spalat si-l lasi sa se caleasca putin cu ceapa. Dupa aceea pui vinetele tocate marunt si le mai lasi pe toate circa 10 minute ca sa-si ia gustul. Desfaci varza foaie cu foaie, tai cotoarele si faci sarmalele din umplutura vinete, ceapa si orez.

Le asezi cu grija una langa alta si torni peste ele in cratita un sos facut din 2-3 linguri de bulion, apa si un pic de ulei. Le fierbi pe foc mic 20 de minute, apoi le dai la cuptor pentru 10 minute. Sunt bune si reci, si calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Braduti dulci
3
Dulciuri

Braduti dulci

Braduti dulci
Prajitura Sau Rulada cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
5
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Parteneri
Pui spaniol cu chorizo si cartofi
Bucataras.RO

Pui spaniol cu chorizo si cartofi

  Unii, mai ales cei mai tineri din familie nu prea servesc miel, asa ca le preparam pui.    De cum am vazut...

Pui spaniol cu chorizo si cartofi
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post