Pilaf cu Dovleac sau Risotto Con la Zuccca

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pilaf cu Dovleac sau Risotto Con la Zuccca

Ingrediente

  • 2 cani orez
  • 1 cana dovleac ras
  • o bucatica unt
  • jumatate pahar vin alb sau vin spumos
  • supa de zarzavat
  • sare
  • piper
  • ulei de masline cateva linguri
  • o jumatate ceapa
  • parmezan optional
  • unt cat o nuca

Mod de preparare

Eu l-am servit langa pui la cuptor: wink: . Se pune untul impreuna cu uleiul intr-o cratita dupa care se adauga ceapa taiata marunt se caleste un pic si se adauga orezul se caleste si el pana absoarbe tot lichidul din cratita si se pune vinul.

Dupa ce sa evaporat alcoolul din vin se pune dovleacul se lasa la fiert impreuna si se completeaza din cand in cand dupa nevoie cu supa de zarzavat.

Eu am folosit apa calda si un pic de knorr se mesteca mai des cand este gata se pune o bucatica de untcat o nuca se mesteca, untul il face cremos si parmezan cui ii place. Se pune sare si piper dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus