Pilaf cu Dovleac sau Risotto Con la Zuccca

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pilaf cu Dovleac sau Risotto Con la Zuccca

Ingrediente

  • 2 cani orez
  • 1 cana dovleac ras
  • o bucatica unt
  • jumatate pahar vin alb sau vin spumos
  • supa de zarzavat
  • sare
  • piper
  • ulei de masline cateva linguri
  • o jumatate ceapa
  • parmezan optional
  • unt cat o nuca

Mod de preparare

Eu l-am servit langa pui la cuptor: wink: . Se pune untul impreuna cu uleiul intr-o cratita dupa care se adauga ceapa taiata marunt se caleste un pic si se adauga orezul se caleste si el pana absoarbe tot lichidul din cratita si se pune vinul.

Dupa ce sa evaporat alcoolul din vin se pune dovleacul se lasa la fiert impreuna si se completeaza din cand in cand dupa nevoie cu supa de zarzavat.

Eu am folosit apa calda si un pic de knorr se mesteca mai des cand este gata se pune o bucatica de untcat o nuca se mesteca, untul il face cremos si parmezan cui ii place. Se pune sare si piper dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.

Cartofi boieresti - simplu si bun