Dovleacul Meu Umplut

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Dovleacul Meu Umplut

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei (sau zucchini)
  • 1 piept de pui dezosat
  • slaninuta cu carnita pe ea (Kaiser)
  • patrunjel si marar
  • 1 ceapa
  • cascaval ras (dupa preferinta)
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura ulei
  • 1 ardei colorat (rosu)
  • feliute de rosii pentru decor
  • vegeta de casa (sau de care aveti)
  • pesmet

Mod de preparare

Dovleacul se taie in doua pe lungime, se scobeste, pulpa se tine separat (se foloseste la supa). Carnea de pui se feliaza subtire, slaninuta se taie bucatele. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt, patrunjelul si mararul, spalate, se toaca si ele, cascavalul (daca este cazul) se rade pe razatoarea de mere.

Intr-o cratita se pune uleiul, se adauga ceapa, se prajeste 2-3 minute dupa care se adauga carnea de pui si slaninuta. Se lasa la prajit, pana iese ceva grasime din slanina si puiul este pe 85% facut. Se adauga, piper, sare (aveti grija sa nu fie mult pentru ca si vegeta este sarata), vegeta, se mai tine pe foc 1 minut apoi se pune deoparte.

Ardeiul se spala, se taie cubulete, se adauga peste amestecul de carne (nu pe foc). Cu umplutura asta se umplu dovleceii care inainte se sareaza putin si se lasa asa, apoi se spala de sare si se scurg.

Din cratita cu umplutura puneti cate un strop de ulei in fiecare ardei, adaugati umplutura, apoi se presara pesmet peste carnita, cascaval, patrunjelul tocat si mararul, se aseaza o felie de rosie deasupra (pentru decor) si se da la cuptor pentru 20 de minute. Se scoate, se presara un strop de cascaval peste rosie si se pune din nou la cuptor pentru 1 -2 minute (sa se topeasca cascavalul).

Se serveste cu sos de marar sau fara, dupa preferinta... parerea mea este ca e mai bun cu sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
1
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Dulceata de visine
2
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
3
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Parteneri
Supa de pui cu galuste
Bucataras.RO

Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Culinar.RO

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate