Dovleacul Meu Umplut

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Dovleacul Meu Umplut

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei (sau zucchini)
  • 1 piept de pui dezosat
  • slaninuta cu carnita pe ea (Kaiser)
  • patrunjel si marar
  • 1 ceapa
  • cascaval ras (dupa preferinta)
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura ulei
  • 1 ardei colorat (rosu)
  • feliute de rosii pentru decor
  • vegeta de casa (sau de care aveti)
  • pesmet

Mod de preparare

Dovleacul se taie in doua pe lungime, se scobeste, pulpa se tine separat (se foloseste la supa). Carnea de pui se feliaza subtire, slaninuta se taie bucatele. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt, patrunjelul si mararul, spalate, se toaca si ele, cascavalul (daca este cazul) se rade pe razatoarea de mere.

Intr-o cratita se pune uleiul, se adauga ceapa, se prajeste 2-3 minute dupa care se adauga carnea de pui si slaninuta. Se lasa la prajit, pana iese ceva grasime din slanina si puiul este pe 85% facut. Se adauga, piper, sare (aveti grija sa nu fie mult pentru ca si vegeta este sarata), vegeta, se mai tine pe foc 1 minut apoi se pune deoparte.

Ardeiul se spala, se taie cubulete, se adauga peste amestecul de carne (nu pe foc). Cu umplutura asta se umplu dovleceii care inainte se sareaza putin si se lasa asa, apoi se spala de sare si se scurg.

Din cratita cu umplutura puneti cate un strop de ulei in fiecare ardei, adaugati umplutura, apoi se presara pesmet peste carnita, cascaval, patrunjelul tocat si mararul, se aseaza o felie de rosie deasupra (pentru decor) si se da la cuptor pentru 20 de minute. Se scoate, se presara un strop de cascaval peste rosie si se pune din nou la cuptor pentru 1 -2 minute (sa se topeasca cascavalul).

Se serveste cu sos de marar sau fara, dupa preferinta... parerea mea este ca e mai bun cu sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
3
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Tort Racoros
4
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sau Rulada cu Mere
5
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Parteneri
Magdalene cu lamaie si afine
Bucataras.RO

Magdalene cu lamaie si afine

Intrucat nu mai facusem ceva dulce de ...muuulta vreme :))) am zis sa ii fac teroristului ceva...el vrea mereu briose, insa...

Magdalene cu lamaie si afine
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post