Cubulete de Conopida (Fara Glucide)

Mod de preparare

Se fierbe conopida in baie de aburi. (Eu pun conopida intreaga intr-o oala mai mare, cu 1 cm de apa in ea si o acopar cu un capac. o las cam 10 minute din momentul in care incepe sa fiarba apa, pana se inmoaie un pic. Stiu ca sunt metode mai eficiente, prin care conopida nu absoarbe atat de multa apa, dar daca nu aveti intrumentele necesare, e buna si metoda asta).

Dupa ce conopida a fiert, se marunteste (fie cu ajutorul unei furculite, fie in robot).

Conopida maruntita se amesteca cu o lingura de crema de branza. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se formeaza cubulete cu latura de aprox 2 cm, care se trec prin parmezanul rezuit.

Se pun cubuletele intr-o tava unsa cu ulei.

Se da la cuptorul preincalzit la 220 de grade, timp de 10-12 minute sau pana se rumenesc frumos.

Din cantitatile mentionate ies 14 cubulete.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor