Avem nevoie de o conopida pe care o desfacem in buchetele si avem doua variante:
Sa o fierbem pe aburi.
Sau in apa cu sare dupa care o strecuram.
Ungem o tava de yena cu un strat generos de unt peste care presaram pesmet (eu am pus si smintina peste pesmet dar data viitoare nu mai pun) si punem cascaval razuit.
Venim cu buchetelele de conopida, putem pune piper dupa gust si sare daca mai este nevoie peste care punem din nou bucatele de unt si cascaval.
Deasupra punem smintina, daca smintina e prea groasa o subtiem cu putin lapte sau frisca lichida.
Dam totul la cuptor pina se rumeneste.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii