Conopida `au Gratin`

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4-6 portii
  • 1 conopida mica
  • 4 linguri unt sau margarina
  • 3 linguri faina
  • 1 ½ ceasca lapte
  • ¾ ceasca branza cheddar medie
  • rasa
  • Sare si piper
  • dupa gust
  • ½ ceasca pesmet proaspat

Mod de preparare

Taiati conopida in buchete mari, aruncand tulpina din mijloc. Fierbeti-o 5 minute in apa cu sare. Scurgeti-o si puneti-o deoparte.

Topiti 3 linguri de unt intr-o tigaie. Amestecati faina si lasati la foc un minut. Turnati usor laptele. Amestecati si lasati la foc, pana cand sosul este fin si gros.

Turnati peste o jumatate de cana de branza si amestecati pana cand obtineti un sos fin. Asezonati cu sare si piper si luati sosul de pe foc. Intr-un bol mic, puneti pesmetul si restul de jumatate de ceasca de branza si unt.

Amestecati bine.
Puneti conopida intr-o caserola termo-rezistenta. Turnati sosul de branza, iar deasupra puneti un strat uniform din amestecul de pesmet.

Puneti polita in bolul de sticla al cuptorului. Asezati caserola direct pe polita. Reglati temperatura la 165 grade c si lasati-o 15-20 min, pana cand crusta de deasupra capata o culoare aurie.
- cuptor cu convectie, cu sau fara halogen

(sursa: Iuliajewel)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
New York Cheesecake
2
Dulciuri

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
3
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Spirale cu nuca din aluat cu urda
4
Dulciuri

Spirale cu nuca din aluat cu urda

Spirale cu nuca din aluat cu urda
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa