Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ciulama de loboda verde

Ciulama de loboda verde

Name: Ciulama de loboda verde
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Loboda verde (nu se foloseste loboda rosie) (sa zicem 10 legaturi mai mari); 1 litru lapte; 2-3 linguri unt; 2-3 linguri faina; marar (2 legaturi)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Loboda verde (nu se foloseste loboda rosie) (sa zicem 10 legaturi mai mari)
1 litru lapte
2-3 linguri unt
2-3 linguri faina
marar (2 legaturi)

Mod de preparare

Loboda verde se fierbe in apa clocotita cu sare, se strecoara si se bate cu mixerul.
Se fierbe laptele.
Separat se incalzeste untul, se adauga faina, avand grija sa nu faca cocoloase si sa nu se arda. Se adauga laptele fierbinte si se amesteca pana se ingroasa. Se adauga loboda, se mai da in cateva clocote.
La final se potriveste de sare si se adauga mult marar.

Se serveste cu mamaliguta.

Este super gustoasa. Merita sa incercati.