Chiftele din vinete, urzici vii si ciuperci

Portii
8
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
1200 minute
Complexitate
medie
Chiftele din vinete, urzici vii si ciuperci

Ingrediente

  • -2 vinete
  • -1 castronel de ciuperci de padure, gata fierte
  • -o bila cat un pumn de urzici vii, gata fierte si congelate din primavara
  • -2 cepe
  • -1 capatana de usturoi
  • -1 lingurita de sare
  • -1 lingurita de oregano
  • -3 linguri de faina de grau
  • -4-5 felii de paine
  • -ulei pentru prajit

Mod de preparare

Se coc vinetele, se curata si se clatesc, apoi se dau prin masina de tocat carne. Tot prin masina de tocat, dam si ciupercile, urzica vie, ceapa si usturoiul. Adaugam peste aceasta compozitie, sare, oregano, faina de grau si painea umezita cu apa si apoi scursa, si omogenizam foarte bine compozitia.

Punem tigaia pe foc si, cand se incinge, adaugam ulei, luam cu o lingura compozitie din castron si punem in tigaie, la prajit, apasam nitel peste chiftea sa devina plata. Le prajim pe ambele parti.

Sa aveti pofta dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Prajitura cu foi si gem de prune
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lasagne
5
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Tarta cu ceapa
Bucataras.RO

Tarta cu ceapa

Daca va place ceapa o sa va placa si placinta/ tarta aceasta. Fiindca am facut-o rotunda am sa ii zic si eu tarta asa cum a...

Tarta cu ceapa
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii