Cannelloni cu Ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cannelloni cu Ciuperci

Ingrediente

  • 16 bucati cannelloni
  • Umplutura:
  • 10 ciuperci marisoare (champignon) 2 cepe mari
  • 4 catei de usturoi
  • o jumatate de conserva rosii intregi sau bucati
  • Sosuri:
  • 250ml suc de rosii
  • 250ml apa
  • 300ml lapte
  • 2 linguri de faina
  • 200g cascaval ras
  • condimente dupa preferinte

Mod de preparare

Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei. Dupa cateva minute se adauga usturoiul tocat, iar apoi ciupercile tocate si se acopera. Cand s-au immuiat ciupercile, se adauga rosiile tocate, si condimente dupa gust (sare, piper, busuioc, oregano).

Pentru sosul rosu se amesteca sucul de rosii cu sare, busuioc, oregano, se adauga apa si se toarna in vasul ce urmeaza sa-l bagati la cuptor.

Laptele se pune la fiert cu putina sare. Faina se omogenizeaza cu cateva linguri de lichid si se toarna in laptele de pe foc cand acesta fierbe. Se amesteca, la foc mic, pana se leaga (ca o smantana lichida). Se ia vasul de pe foc, se adauga condimente dupa preferinte si 2-3 linguri de cascaval ras.

Tuburile de cannelloni se umplu cu tocatura de ciuperci, si se aseaza la rand in sosul din vas. Daca va ramane tocatura, sau sos de la ea, turnati in tava dupa ca ati terminat de aranjat tuburile. Se toarna peste ele sosul alb, se presara cascavalul ras, se acopera cu o folie de aluminiu sau cu capacul vasului si se da la cuptor (30 min la 180 grade).
Din aceasta cantitate ies 4-5 portii.
Tuburile de cannelloni trebuie sa aiba suficient lichid in jur pentru a se putea hidrata.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Schneider
1
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Salata olteneasca - Csalamale
2
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Cremes A la Cluj
4
Romania

Cremes A la Cluj

Cremes A la Cluj
Placinta cu Visine si Bezea
5
Romania

Placinta cu Visine si Bezea

Placinta cu Visine si Bezea