Piure de Vinete

Postat pe: 02-06-2015

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 5 vinete micute

● 70 gr branza tare

● 50 gr unt

● o lingura faina

● 250 ml lapte fierbinte

● sare

● vegeta si piper dupa gust

Mod de preparare

PREGĂTIRE

50min

Vinete se coc si se toaca marunt ca pentru salata de vinete.
Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca bine pana ce se o obtine o crema omogena. Compozitia obtinuta se lasa la foc aproximativ 1 minut amestecand continuu. Se toarna laptele in firicel subtire, incet-incet ... ca la maioneza. Se lasa sa fiarba 2 minute acest sos, dupa care se adauga vinete tocate. Se mai lasa pe foc putin, dupa care se condimenteaza cu sare, piper si vegeta dupa gustul fiecaruia. La sfarsit se adauga branza, se mai lasa 1 minut sa fiarba, dupa care se serveste piureul cald.
Eu am servit langa rulada de muschiulet de porc cu carnati weisswurst:
http: //www. Reteteculinare. Ro/forum/discutii/rulada_de_muschiulet_de_porc_cu_carnati_weisswurst-13294/
Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piure de Vinete" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

branza