Piure de Vinete

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Piure de Vinete

Ingrediente

  • 5 vinete micute
  • 70 gr branza tare
  • 50 gr unt
  • o lingura faina
  • 250 ml lapte fierbinte
  • sare
  • vegeta si piper dupa gust

Mod de preparare

Vinete se coc si se toaca marunt ca pentru salata de vinete.
Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca bine pana ce se o obtine o crema omogena. Compozitia obtinuta se lasa la foc aproximativ 1 minut amestecand continuu. Se toarna laptele in firicel subtire, incet-incet ... ca la maioneza. Se lasa sa fiarba 2 minute acest sos, dupa care se adauga vinete tocate. Se mai lasa pe foc putin, dupa care se condimenteaza cu sare, piper si vegeta dupa gustul fiecaruia. La sfarsit se adauga branza, se mai lasa 1 minut sa fiarba, dupa care se serveste piureul cald.
Eu am servit langa rulada de muschiulet de porc cu carnati weisswurst:
http: //www. Reteteculinare. Ro/forum/discutii/rulada_de_muschiulet_de_porc_cu_carnati_weisswurst-13294/
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Afumatura la untura
2
Biscuiti prajiti-Banane prajite
3
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
4
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Branzoaicele Bunicii
5
Dulciuri

Branzoaicele Bunicii

Branzoaicele Bunicii
Parteneri
Desert prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune
Bucataras.RO

Desert prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune

Este o prajitura delicioasa din care iti vine sa tot mananci si mananci...! Dupa ce sta o zi, doua si se fragezesc bine...

Desert prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti