Ingrediente
| ● 500 g urzici (eu am avut urzici oparite si congelate) |
| ● ulei de masline |
| ● 3 catei de usturoi |
| ● delikat |
| ● marar (eu am folosit uscat) |
| ● patrunjel (eu am fol patrunjel uscat) |
| ● o lingura amidon |
| ● doua linguri de smantana lichida (preferential) |
Mod de preparare
Urzicile le-am lasat la decongelat, apoi le-am bagat la robot si le-am maruntit.
Intr-o craticioara se pune putin ulei de masline, se lasa la incins apoi se adauga urzicile mixate amestecam timp de doua minute, adaugam apoi condimentele si verdeata si apa cat sa acopere urzicile. Acoperim vasul si lasam sa fiarba 5-7 minute maxim.
Intr-un castron amestecam amidonul cu putina apa si apoi il rasturnam peste urzici. . . amestecam pana se ingroasa (cam 5 minute).
Dam vasul cu piureul de urzici deoparte si adaugam usturoiul tocat marunt si preferential puteti pune si smantana lichida.
Pofta buna!
Se serveste cu mamaliga sau cu pui la cuptor in cazul meu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piure de Urzici" nu uita sa ii faci un review.
Intr-o craticioara se pune putin ulei de masline, se lasa la incins apoi se adauga urzicile mixate amestecam timp de doua minute, adaugam apoi condimentele si verdeata si apa cat sa acopere urzicile. Acoperim vasul si lasam sa fiarba 5-7 minute maxim.
Intr-un castron amestecam amidonul cu putina apa si apoi il rasturnam peste urzici. . . amestecam pana se ingroasa (cam 5 minute).
Dam vasul cu piureul de urzici deoparte si adaugam usturoiul tocat marunt si preferential puteti pune si smantana lichida.
Pofta buna!
Se serveste cu mamaliga sau cu pui la cuptor in cazul meu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piure de Urzici" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
adrigab
• 05.03.2009 14:07:50
Scuze,nu am observat bine ca si tu stai in Italia ca din fotografiile postate observ smantana si amidonul ca sunt produse italiene.Te rog sa imi zici si mie de unde cumperi urzicile,ca eu caut de ani intyregi si nu am gasit niciodata.
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Macrou la gratar cu mamaliguta
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
-
Placinte cu branza
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: laura_n
-
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: andraconstantinescu
-
Musaca cu spanac si sunca speck
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: thea
-
Musaca de Cartofi si Vinete cu Carne
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: nadynady
-
Crumble cu Prune
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: cartederetete.ro
• 18.03.2009 21:49:40
Imi pare rau dar nu locuiesc in Italia ci in Romania si amidonul e romanesc doar smantana e productie italiana.
Urzicile le cumpar de la piata sau le culeg din gradina vecinilor.
Sincer acestea cresc oriunde si mai ales primvara .
sper ca ti-am fost de folos.