Piure de Cartofi cu Ceapa Calita si Verdeturi

Mod de preparare

Curatati cartofii de coaja, spalati-i, taiati-i in cubulete si puneti-i la fiert in apa clocotita cu sare.

Intre timp, caliti in putin ulei, ceapa tocata marunt.

Cartofii facuti, scurgeti-i si pasati-i bine.

Adaugati untul, laptele cald, smantana si omogenizati foarte bine.

Amestecati in piure ceapa calita, verdeata, tocata marunt si omogenizati.

Daca adaugati si cateva masline negre, feliate, veti obtine un gust rafinat si un aspect placut al piureului.

Pe aceeași temă:

Taci si-nghite - un preparat de nerefuzat

Prune marinate cu usturoi

Risotto basmati cu baby crabs in ulei