Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Pireu de Ciuperci

Pireu de Ciuperci

Name: Pireu de Ciuperci
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -600 g ciuperci;; -200 ml lapte;; -150 g ceapa;; -80 ml ulei (5 linguri);; -200 g paine;; -200 g smantana;; -sare;; -piper;; -marar sau patrunjel, tocat marunt;

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-600 g ciuperci;
-200 ml lapte;
-150 g ceapa;
-80 ml ulei (5 linguri);
-200 g paine;
-200 g smantana;
-sare;
-piper;
-marar sau patrunjel, tocat marunt;

Mod de preparare

Ciupercile spalate, curatate, se taie felii subtiri. Se calesc impreuna cu ceapa tocata marunt, in ulei incins. Se adauga verdeata si se ia vasul imediat de pe foc, apoi se lasa sa se raceasca.

Se dau prin masina de tocat, impreuna cu painea inmuiata in lapte si stoarsa bine. Se potriveste de sare si piper.

POFTA BUNA!
Se serveste cu smantana sau crochete de cascaval.
Incalzit, poate fi o garnitura la preparatele din carne.