Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Orez cu Ciuperci ( de Post)

Orez cu Ciuperci ( de Post)

Name: Orez cu Ciuperci ( de Post)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3/4 cana orez; 2 jumate cani apa (aceeasi cana ptr masurat) sau supa de zarzavaturi; 2-3 legaturi de ceapa verde; 1 legatura de marar; 300 gr ciuperci; 2-3 catei de usturoi; boia dulce dupa gust; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3/4 cana orez
2 jumate cani apa (aceeasi cana ptr masurat) sau supa de zarzavaturi
2-3 legaturi de ceapa verde
1 legatura de marar
300 gr ciuperci
2-3 catei de usturoi
boia dulce dupa gust
sare
piper

Mod de preparare

Se spala si se curata si se taie ciupercile. Se pune supa de zarzavat (apa) la fiert si cand incepe sa dea in clocot se pune orezul si se da la foc mic. Separat intr-o tigaie se prajeste ceapa tocata marunt (2-3 minute) se adauga ciupercile taiate felii sau fasii se calesc bine, se adauga sare, piper si boia dupa gust si 2-3 catei de usturoi. Dupa ce este gata se amesteca cu orezul fiert si se serveste ca atare, cald sau la temperatura camerei