Orez cu Ciuperci

Complexitate
redusa
Orez cu Ciuperci

Ingrediente

  • 200 g orez
  • 1 cutie ciuperci champignon feliate
  • 1 lingurita patrunjel verde (uscat) sau 1/2 legatura patrunjel verde proaspat
  • 1 ceapa mica (sau cateva fire de ceapa 3-4 buc fara frunze)
  • sare, piper alb dupa gust
  • 50 ml ulei
  • 1 lingura rama (unt)

Mod de preparare

Spalam orezul ales in mai multe ape si il lasam bine la scurs. Ceapa o taiem marunt, ciupercile le lasam la stors si in acest timp tocam si patrunjelul verde daca avem (eu am folosit patrunjel uscat ).

Punem untul impreuna cu uleiul la incins si calim ceapa taiata, ciupercile apoi orezul. Condimentam cu sare, piper alb (eventual un pic de delikat daca doriti, e optional) si stingem totul cu apa rece (apa trebuie sa acopere continutul din cratita cu circa 1 deget latime) si lasam la fiert acoperit la foc mic. Amestecam uneori in cratita sa nu se prinda de fund si, cand orezul e fiert pe jumate, presaram deasupra patrunjelul si oprim focul lasand cratita acoperita cel putin 15 minute inainte de servire.

In acest rastimp orezul continua sa fiarba. Este o garnitura deosebita la gust ce o putem servi langa fripturi, dar si diferite tocanite.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Gogosi a la Sidy
2
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Prajitura cu Mere
3
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Prajitura cu Mere si Iaurt
4
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Iaurt

Prajitura cu Mere si Iaurt
Parteneri
Chifle pentru hamburger
Bucataras.RO

Chifle pentru hamburger

Am o pasiune pentru chifle :))))) pentru paine in general...si cred ca stiti deja asta dragii mei bucatarasi! :x si pentru ca...

Chifle pentru hamburger
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Culinar.RO

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit