Garnitura de Vinete

Mod de preparare

Spalam bine vatata si o taiem cubulete.

Intr-o tigaie incingem untul si adaugam vinetele. Lasam sa se rumeneasca bine si adaugam cate un pic apa pana se inmoaie, adaugam sare si acetul balsamic. Mai lasam un pic; la urma adaugam branza rasa, stingem focul imediat dupa ce am adaugat branza.

Servim cu fripturi sau ce doriti pe langa aceasta garnitura

Pe aceeași temă:

Taci si-nghite - un preparat de nerefuzat

Prune marinate cu usturoi

Risotto basmati cu baby crabs in ulei