Cartofi Copti cu Branza si Ciuperci la Cuptor

Postat pe: 03-02-2015

(0)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● 2-4 cartofi, de marime medie

● ciuperci champignion, feliate cu codita cu tot

● 1 ½ linguri parmezan, ras

● 1 lingurita sare

● 2-3 linguri unt, topit

● 2-3 linguri verdeata (patrunjel / cimbru / marar) sau 1- 2 linguri de verdeturi uscate

● 4-6 linguri cascaval ras / branza rasa

Mod de preparare

Curatati cartofii de coaja, dupa care ii taiati in felii subtiri, transversal pe lunginea lor, dar nu de tot. Lasati o portiune netaiata, atat cat sa tina feliile impreuna. Puteti folosi coada de la doua linguri de lemn, puse deoparte si de alta a cartofului, ca sa preveniti cutitul sa taie pana jos.

Despartiti apoi cu grija feliile, puneti intre ele ciuperci feliate si presarati putin parmezan ras.

Asezati cartofii intr-un vas termorezistent.

Presarati cu sare si stropiti cu unt topit.

Dati la cuptorul incins, pentru cca 50 min, la 200 grade.

Cu 10 min inainte de a fi gata, scoateti vasul din cuptor, presarati cartofii cu verdeata si cascaval ras / branza.

Dati din nou la cuptor pana cand cartofii sunt facuti (se patrund usor cu o furculita), iar cascavalul este topit si frumos rumenit.

Serviti cat sunt calzi, presarati cu patrunjel verde, simpli, langa o salata de legume sau ca garnitura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cartofi Copti cu Branza si Ciuperci la Cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

branza