Galbiorii cu smantana sunt un preparat simplu si aromat, gatit rapid in tigaie, cu sos cremos format natural din sucul ciupercilor si smantana. Se mananca fierbinte, cu paine buna sau ca garnitura langa carne.
Galbiorii se curata cu grija, fara a-i spala excesiv, apoi se taie bucati potrivite. Intr-o tigaie mare se incing untul impreuna cu uleiul, se adauga ceapa si se caleste la foc mic pana devine sticloasa. Se pun galbiorii si se lasa la foc mediu, amestecand din cand in cand, pana cand isi lasa apa si aceasta scade aproape complet.
Cand ciupercile incep sa se rumeneasca usor, se adauga smantana, sare si piper dupa gust. Se fierbe la foc mic cateva minute, pana cand sosul se leaga natural si devine cremos. La final se poate adauga usturoiul si patrunjelul tocat, apoi se ia tigaia de pe foc.

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Comentarii