Tortulet cu Vin si Struguri

Postat pe: 15-12-2009
(0)

Ingrediente

Blat:
4oua
8 linguri de zahar
2 linguri de ulei
coaja de lamaie
4 linguri de faina
4 linguri de amidon
maizena
1 lingurita de praf de copt
Crema:
250g de frisca
3-4 foi de gelatina
2dl de vin alb sau spumos
1 budinca de vanilie
bobitele de la un strugure
2-3 linguri de apa
4 linguri cu zahar
Sirop:
4 linguri de zahar
1dl de apa
2 linguri de vin
Glasaj:
300g de frisca
boabe de struguri

Mod de preparare

Pentru blat se bat ouale cu zaharul pana devin spuma si se adauga uleiul treptat. Amestecam faina cu maizena si praful de copt si se adauga in compozitia de mai sus. Se coace la 180 grade C. Se scoate si se lasa sa se raceasca pe o grila. Cu un cutit dantelat pentru paine se taie in doua parti.

Preparam siropul lasand sa fiarba toate ingredientele cateva minute. Asezam pe o farfurie prima parte din blat dupa care il insiropam.

Pregatim crema. Batem budinca de vanilie cu vinul, incorporam foile de gelatina care au fost inmuiate prealabil in apa si apoi dizolvate intr-o lingura de apa calduta. Amestecam rezultatul cu frisca. Dam la frigider cateva minute, intre timp pregatim compozitia de struguri.

Zaharul il varsam peste boabe si le strivim cu ajutorul unui mixer, adaugam apa si dam pe foc pana se formeaza o masa compacta gen dulceata. Lasam sa se racoreasca.

Peste blatul insiropat asezam putin din crema si apoi compozitia de struguri, asezam in jurul blatului un cerc din carton, sau un cerc special pentru tort si varsam restul de crema. Insiropam celalalt blat si il asezam deasupra cremei. Lasam cateva ore la frigider, dupa care glasam cu frisca si ornam dupa placere.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tortulet cu Vin si Struguri" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tortulet cu Vin si Struguri