Tortulet cu Vin si Struguri

Complexitate
redusa
Tortulet cu Vin si Struguri

Ingrediente

  • Blat:
  • 4oua
  • 8 linguri de zahar
  • 2 linguri de ulei
  • coaja de lamaie
  • 4 linguri de faina
  • 4 linguri de amidon
  • maizena
  • 1 lingurita de praf de copt
  • Crema:
  • 250g de frisca
  • 3-4 foi de gelatina
  • 2dl de vin alb sau spumos
  • 1 budinca de vanilie
  • bobitele de la un strugure
  • 2-3 linguri de apa
  • 4 linguri cu zahar
  • Sirop:
  • 4 linguri de zahar
  • 1dl de apa
  • 2 linguri de vin
  • Glasaj:
  • 300g de frisca
  • boabe de struguri

Mod de preparare

Pentru blat se bat ouale cu zaharul pana devin spuma si se adauga uleiul treptat. Amestecam faina cu maizena si praful de copt si se adauga in compozitia de mai sus. Se coace la 180 grade C. Se scoate si se lasa sa se raceasca pe o grila. Cu un cutit dantelat pentru paine se taie in doua parti.

Preparam siropul lasand sa fiarba toate ingredientele cateva minute. Asezam pe o farfurie prima parte din blat dupa care il insiropam.

Pregatim crema. Batem budinca de vanilie cu vinul, incorporam foile de gelatina care au fost inmuiate prealabil in apa si apoi dizolvate intr-o lingura de apa calduta. Amestecam rezultatul cu frisca. Dam la frigider cateva minute, intre timp pregatim compozitia de struguri.

Zaharul il varsam peste boabe si le strivim cu ajutorul unui mixer, adaugam apa si dam pe foc pana se formeaza o masa compacta gen dulceata. Lasam sa se racoreasca.

Peste blatul insiropat asezam putin din crema si apoi compozitia de struguri, asezam in jurul blatului un cerc din carton, sau un cerc special pentru tort si varsam restul de crema. Insiropam celalalt blat si il asezam deasupra cremei. Lasam cateva ore la frigider, dupa care glasam cu frisca si ornam dupa placere.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
4
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Pernute crocante din mamaliguta
Bucataras.RO

Pernute crocante din mamaliguta

Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...

Pernute crocante din mamaliguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura