Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tort de ciocolata (II)

Tort de ciocolata (II)

Name: Tort de ciocolata (II)
Cuisine: Romania
Ingredients: ciocolata neagra 300 g,; nuca maruntita bine - 300 g; unt - 250 g; zahar farin - 200 g,; oua mari - 4 buc; frisca 35%; (prune uscate - 10 buc) la dorinta

Complexitate

ridicata

Ingrediente

ciocolata neagra 300 g,
nuca maruntita bine - 300 g
unt - 250 g
zahar farin - 200 g,
oua mari - 4 buc
frisca 35%
(prune uscate - 10 buc) la dorinta

Mod de preparare

Se despart albusurile de galbenusuri (4 oua). Se topeste ciocolata (300 gr). Se topeste untul (250 gr ) si se bate bine cu zaharul farin (200 g) adaugind unul cite unul galbenusurile.

Adaugam nuca maruntita (300 g) (si pruna maruntita, la dorinta), putina sare si ciocolata topita. Batem albusurile pina la spuma si incet adaugam in compozitia de ciocolata.

Se unge bine tava (care se desface) cu unt sau margarina, si turnam aluatul. Se lasa 20-30 min apoi se pune la copt la 180 C (la 4) pe 35 min. Se infrumuseteaza cu frisca batuta.

Se serveste rece!