Tort Cu Crema De Mere

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Tort Cu Crema De Mere

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • -4 oua
  • -250 g zahar
  • -250 g faina
  • -1/2 praf de copt
  • -6 linguri apa fierbinte
  • -arome: vanilie
  • -coaja de lamaie
  • -portocala
  • Pentru crema;
  • -700 ml apa
  • -8 linguri zahar
  • -zeama de la 1/2 lamaie
  • -cca 600 g mere curatate si taiate cubulete
  • -2 budinci de vanilie
  • -5 g gelatina
  • Pentru decor:
  • -500 ml frisca lichida
  • -fructe
  • Pt sirop:
  • -150 ml apa
  • - 4 linguri zahar
  • - 2 plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare

Blatul:
Separi albusurile de galbenusuri. Bati galbenusurile impreuna cu zaharul pana se albesc. Pui pe rand apa fierbinte, apoi aromele, faina impreuna cu praful de copt si la sfarsit albusurile spuma. Se toarna aluatul in forma de tort( cu inel)tapetata cu hartie pt. copt. Se coace in cuptorul preancalzit cca 20 de minute.
Se scoate din forma si se aseaza pe farfurie dupa ce s-a racit si se inconjoara cu inelul.

Pregatesti siropul si insiropezi blatul.

Pregatesti crema:se fierb merele in apa cu zaharul si zeama de lamaie pana se moaie merele.

Gelatina se moaie cu o lingura de apa si se lasa de o parte. Cele 2 plicuri de budinca se subtiaza cu 250 ml apa si se toarna peste mere. Se fierbe pana se iingroasa. Se ia de pe foc si se pune gelatina. Se amesteca usor.

Crema se toarna peste blar si se lasa pana a doua zi sa se intareasca.

A doua zi se scoate inelul si se pregateste pentru decor.

Se bate frisca, se imbraca tortul si se orneaza.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu foi si gem de prune
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...

Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
Dulciuri

Savarine cu frisca

Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....

Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...

Prajitura Tosca
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
2
Romania

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura Schneider
4
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
5
Romania

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars