Aluat fraged
Amestecati toate ingredientele pentru aluat si framantati putin, doar pana se aduna aluatul.
Dati forma de bila, inveliti in folie alimentara si lasati la rece, in frigider, minim 30 min.
Intindeti intr-o foaie rotunda ( diamentrul 22 cm), direct pe hartia de copt, cu mana sau cu sucitorul.
Transferati intr-o tava si dati pentru 15 min, la cuptorul preancalzit, la 180 grade.
Umplutura
Curatati merele de coaja si casuta samburilor.
Dati 250 g mere pe razatoarea mare si stropiti imediat cu suc de lamaie. Puneti deoparte.
Restul merelor taiati-le in sferturi si stropiti-le si pe ele cu suc de lamaie.
Intr-un bol, mixati ouale cu mierea, zaharul si scortisoara pana devin o crema spumoasa si zaharul este dizolvat.
Inglobati merele rase impreuna cu alunele / nucile / migdalele, macinate si turnati in strat peste aluatul fraget, precopt.
Aranjati uniform sferturile de mere, cu curbura in sus.
Liezon
Separat, bateti galbenusurile cu smantana pentru frisca si ungeti deasupra tarta,
cu liezonul obtinut.
Dati din nou la cuptorul incins, pentru inca 40 min, la 190 grade.
Scoateti din cuptor si tava, apoi lasati la racit pe un gratar.
Serviti feliat.
Sarmalutele asortate, gatite lent intr-un sos bogat de rosii, te imbie cu arome divine si gusturi care te duc cu gandul la...
Sarmalute asortatePrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraPoate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii