Dovleacul ras se caleste la foc potrivit in tigaie cu zaharul si aroma de vanilie. Cantitatea de zahar poate varia, in functie de cat de dulce va place. Eventual nu-l puneti pe tot deodata si adaugati pe rand. Cand s-a inmuiat suficient, se da deoparte si se pune intr-o sita sa se scurga bine de lichidul lasat.
Se striveste din cand in cand cu o lingura, se lasa sa se raceasca. Se intinde foaia de foietaj, lasand dedesubtul ei hartia din ambalaj, cu care ne ajutam sa rulam.
Se topeste untul si cu el se unge toata suprafata foietajului. Deasupra se intinde uniform dovleacul, iar peste el se presara cocosul ras. Se ruleaza usor toata foaia si se pune in congelator. Asa se va intari suficient si putem taia feliile mult mai bine, fara sa le strivim.
Dupa circa 20 minute (vedeti cat de tare a devenit), se scoate din congelator si se taie felii de 1,5 - 2 cm. Mie mi-au iesit 14 bucati. Daca inca sunt putin deformate, le dati forma rotunda, pe cat este posibil.
Se pun pe tava cu hartie de cuptor. Spiralele se ung deasupra cu unt topit (tinut deoparte) amestecat cu putin lapte. Se presara pe fiecare felie putin cocos ras. Se coc in cuptorul deja incalzit la 180 °c, circa 30-40 minut, pana cand foietajul este rumenit.
In loc de cocos ras, puteti pune nuca macinata sau chiar bobite de ciocolata.
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racorosUn desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minutePrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii