Rulouri cu nuca

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Rulouri cu nuca

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 6 galbenusuri
  • 60g drojdie
  • 800ml lapte
  • 360g zahar
  • 300g unt
  • nuca macinata
  • vanilie, sare

Mod de preparare

Se amesteca faina cu cele 6 galbenusuri , 60g zahar, 400ml lapte, drojdia si un praf de sare. Se framanta aluatul bine si se lasa la crescut 35-40 min.

Dupa ce a crescut se intinde o foaie mare se unge cu cele 300g unt si se presara 300g zahar (cel ramas) zaharul vanilat si nuca macinata. Dupa ce s-a uns foaia cu cele de mai sus , se taie in doua parti care se ruleaza.Vor rezulta doua rulade.

Din cele doua rulade se taie felii de 4-5 cm grosime si se aseaza intr- o tava rotunda tapetata cu faina. Feliile de rulada nu trebuie sa se atinga intre ele.(eu am pus si intr-o tava de 25/35cm).

Lasam la dospit pana cresc apoi se pun la cuptor 45 min la foc potrivit.In acest timp fierbem 400ml lapte cu 200g zahar.

Cand feliile de rulada sunt aproape gata turnam laptele si mai lasam in cuptor inca 5 min. Se scot feliile de rulada si se pudreaza cu zahar vanilat.


Poate fi o alternativa la clasicul cozonac de Craciun

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
4
Carte de bucate

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt

Zacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Ostropel de pui ca la mama acasa
Bucataras.RO

Ostropel de pui ca la mama acasa

Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...

Ostropel de pui ca la mama acasa
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute