Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un castron sau intr-un vas de mixer se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare dupa care se adauga pe rand cele 5 linguri de zahar apoi tot pe rand galbenusurile si se continua baterea pana se topeste zaharul.
Se adauga cate o lingura de faina amestecandu-se incet cu o lingura de lemn sau cu o paleta moale de silicon pana se incorporeaza toata. Se pune compozitia in tava de aragaz unsa si tapetata cu hartie de copt unsa si ea, si se da la cuptor la foc mediu pentru 15-20min (atentie sa nu se usuce caci nu se mai poate rula).
Se scoate si se rastoarna pe un servet usor umed, se taie marginile care sunt uscate, se unge cu gemul de caise si se ruleaza cu ajutorul servetului. Se lasa in servet sau se muta in folie alimentara pentru o ora dupa care se scoate si se pudreaza cu zahar pudra.
Se taie felii de cca 1, 5cm si se pun pe platoul de servire. Pofta buna!
Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!
Prajitura pufoasa cu branza
Reteta de strudel cu mere. Strude cu mere si foi de placinta. Strudel cu mere, nuci si scortisoara. Retete cu mere. Deserturi...
Strudel cu mere
Îmi place
Distribuie
Comentarii