Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un castron sau intr-un vas de mixer se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare dupa care se adauga pe rand cele 5 linguri de zahar apoi tot pe rand galbenusurile si se continua baterea pana se topeste zaharul.
Se adauga cate o lingura de faina amestecandu-se incet cu o lingura de lemn sau cu o paleta moale de silicon pana se incorporeaza toata. Se pune compozitia in tava de aragaz unsa si tapetata cu hartie de copt unsa si ea, si se da la cuptor la foc mediu pentru 15-20min (atentie sa nu se usuce caci nu se mai poate rula).
Se scoate si se rastoarna pe un servet usor umed, se taie marginile care sunt uscate, se unge cu gemul de caise si se ruleaza cu ajutorul servetului. Se lasa in servet sau se muta in folie alimentara pentru o ora dupa care se scoate si se pudreaza cu zahar pudra.
Se taie felii de cca 1, 5cm si se pun pe platoul de servire. Pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustDescopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...
Gogosi umpluteDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii