Rulada cu ciocolata

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 galbenusuri,
  • 4 albusuri,
  • zahar 100 g,
  • amidon 4 linguri rase
  • faina 80 g,
  • ciocolata 100 g,
  • frisca 35% 200 ml,
  • funduc (sau nuca) 100 g
  • zahar farin 2 linguri,
  • unt sau margarina de uns tava-50 g
  • sirop-50 g (la dorinta, de fructe)

Mod de preparare

Blatul:
Se bat 8 galbenusuri cu 100 g. zahar pina se deschid la culoare si se maresc in volum. Se adauga 80 g. faina care o cernem prin sita si amestecam atent dar nu mai mult de 15 secunde. Se bat 4 albusuri pina la spuma se adauga amidon 3-4 linguri.

Se amesteca ambele compozitii intr-o directie pina se omogenizeaza. Se asterne hirtie pe tava de copt si se unge foarte bine cu unt sau margarina.

Se toarna aluatul astfel ca blatul sa fie de inaltimea 1 cm. se coace 12-15 minute la 4-5.(180-200 C) blatul gata se pune pe un servet umed se stropeste cu sirop.)

Crema:
Se topeste 100 g., ciocolata se adaoga 5 linguri de frisca. Restul de frisca se bate bine. Se marunteste funducul (sau nuca), se amesteca cu frisca si ciocolata si se adaoga o lingura de zahar farin. Se unge blatul si se roteste rulada, care la sfirsit se presara cu zahar-ul farin.


Se serveste rece

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie