Rulada cu ciocolata

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 galbenusuri,
  • 4 albusuri,
  • zahar 100 g,
  • amidon 4 linguri rase
  • faina 80 g,
  • ciocolata 100 g,
  • frisca 35% 200 ml,
  • funduc (sau nuca) 100 g
  • zahar farin 2 linguri,
  • unt sau margarina de uns tava-50 g
  • sirop-50 g (la dorinta, de fructe)

Mod de preparare

Blatul:
Se bat 8 galbenusuri cu 100 g. zahar pina se deschid la culoare si se maresc in volum. Se adauga 80 g. faina care o cernem prin sita si amestecam atent dar nu mai mult de 15 secunde. Se bat 4 albusuri pina la spuma se adauga amidon 3-4 linguri.

Se amesteca ambele compozitii intr-o directie pina se omogenizeaza. Se asterne hirtie pe tava de copt si se unge foarte bine cu unt sau margarina.

Se toarna aluatul astfel ca blatul sa fie de inaltimea 1 cm. se coace 12-15 minute la 4-5.(180-200 C) blatul gata se pune pe un servet umed se stropeste cu sirop.)

Crema:
Se topeste 100 g., ciocolata se adaoga 5 linguri de frisca. Restul de frisca se bate bine. Se marunteste funducul (sau nuca), se amesteca cu frisca si ciocolata si se adaoga o lingura de zahar farin. Se unge blatul si se roteste rulada, care la sfirsit se presara cu zahar-ul farin.


Se serveste rece

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Painici umplute cu muschi file si cascaval
Bucataras.RO

Painici umplute cu muschi file si cascaval

Pentru aceasta delicioasa reteta m-am inspirat de la Rocsi.

Painici umplute cu muschi file si cascaval
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute