Prajitura Mozaic

Postat pe: 27-09-2010
(1)

Ingrediente

Blat 1:
se face un blat simplu sin 6 oua,6 lg zahar,6 lg faina
blatul se taie in doua cand s-a racit bine de tot
Blat 2:
7 albusuri
1 cana cu zahar de 200 ml
1 cana faian-tot 200 ml
1 cana de fructe confiate taiate cu cutitul sau nuca macinata sau stafide inmuiate in prealabil in rom eu am facut cu fructe confiate, 250 g
Crema:
7 galbenusuri
1 cana cu zahar
4 lg lapte
1 esenta lamaie
250 g unt

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
-se bat albusurile bine de tot
-se adauga zaharul si se bate in continuare cu mixerul pana se intareste bine de tot
-se pun fructele confiate
-se adauga faian si se amesteca de sus in jos cu lingura de lemn.
-se coace la foc moderat pana se desprinde putin blatul de tava si se inchide putin culoarea desupra. In tava punem hartie de copt.
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc bine galbenusurile. Se pune pe abur compozitia,se adauga laptele si amestecam pana se ingroasa. Se da la racit. Apoi adaugam esenta de lamaie. Frecam bine untul si adaugam din comp. de oua in unt lingura cu lingura.

Glazura:
-se face o glazura la rece,alba sau cioco..ce doriti voi!

Asamblare:
-prima jumatate din blat 1 - 1/2 crema+blat 2 - 1/2 crema + a doua jumate din blat 1 + glazura
-puteti peste glazura sa aduagat frisca...eu nu pun frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Mozaic" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

sav teodora
•  16.01.2008 10:12:53

Buna,
arata foarte bine prajitura ta!

Mie imi place foarte mult sa fac prajituri, dar de cand am inceput sa lucrez, nu mai am timp...
Asa ca, vreau sa intreb daca stiti sa imi recomandati un pandispan (foi de piscot) gata preparat, pe care sa il cumpar din magazin?
Mi-ar fi de mare ajutor o sugestie din partea voastra!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Mozaic