Prajitura cu mascarpone

Postat pe: 02-04-2019
(0)

Ingrediente

Ingrediente piscot:
5 albusuri de ou
5 linguri de zahar
10 linguri de faina
2 linguri de ulei
2 linguri de apa sau lapte
1 praf de sare
1 lingurita mica de praf de copt
Ingrediente crema:
5 galbenusuri de ou
10 linguri de zahar
2 cutii mascarpone
Decor :
50 gr nuca de cocos

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

40min
Numar portii

PORȚII

20 portii
Albusurile se bat bine cu un praf de sare si praful de copt pana cand sta bine spuma apoi se adauga treptat zaharul, batandu-se mai departe pana cand se topeste tot zaharul. Se adauga pe rand uleiul si apa sau laptele, apoi faina se pune in "ploaie" amestecand incet cu o lingura de lemn de jos in sus pentru a nu iesi aerul din albusuri.
Coca rezultata se pune intr-o tava unsa cu ulei pe o hartie de copt care se unge si ea si se coace pentru 35-40 minute incercandu-se si facand testul cu scobitoarea. Se lasa la racit.
Pentru crema se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana devine o crema albicioasa si densa, apoi se adauga mascarpone se mai mixeaza 2-3 minute . Crema obtinuta se intinde peste blatul copt si se presara nuca de cocos deasupra.
Se da la rece sa se intareasca apoi se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura cu mascarpone" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu mascarpone