Prajitura Iute cu Ghimbir

Postat pe: 14-01-2017

(1)

Reteta de
Bake-up Artist (41)

Ingrediente

● 200 g făină

● 3 linguri zahăr pudră

● 100 g unt moale (la temperatura camerei)

● 1 ou

● 1 linguriță praf de copt

● 2 linguri de ghimbir proaspăt ras

● 1 lingură coajă de lămâie

● 2 linguri miere

● 1 linguriță extract de vanilie sau esență

● 1/2 linguriță coriandru

● 1/4 linguriță cardamom

● 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

● 100 ml zer

● un praf de sare

Mod de preparare

PREGĂTIRE

15min

GĂTIRE

35min

PORȚII

8 portii

Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos. Se adaugă oul și se mixează bine. Acum se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos.
Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt. La final se adaugă zerul și se mixează bine. Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință.
Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Iute cu Ghimbir" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

prajitura