Prajitura Iute cu Ghimbir

Portii
8
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Iute cu Ghimbir

Ingrediente

  • - 200 g făină;
  • - 3 linguri zahăr pudră;
  • - 100 g unt moale (la temperatura camerei);
  • - 1 ou;
  • - 1 linguriță praf de copt;
  • - 2 linguri de ghimbir proaspăt ras;
  • - 1 lingură coajă de lămâie;
  • - 2 linguri miere;
  • - 1 linguriță extract de vanilie sau esență;
  • - 1/2 linguriță coriandru;
  • - 1/4 linguriță cardamom;
  • - 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
  • - 100 ml zer;
  • - un praf de sare;

Mod de preparare

Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos. Se adaugă oul și se mixează bine. Acum se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos.
Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt. La final se adaugă zerul și se mixează bine. Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință.
 Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura Tosca
2
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Gogonele murate in saramura
4
Conserve, muraturi

Gogonele murate in saramura

Gogonele murate in saramura
Parteneri
Ciorba de fasole boabe
Bucataras.RO

Ciorba de fasole boabe

Printre proviziile mele de la congelator, întotdeauna am avut și câteva pungi de fasole boabe, pe care le...

Ciorba de fasole boabe
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Culinar.RO

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Budinca de must
Gustos.RO

Budinca de must

Reteta de budinca de must. Cum se prepara budinca de must reteta delicioasa de toamna.

Budinca de must