Prajitura Exotique

Portii
10
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Prajitura Exotique

Ingrediente

  • Blat:
  • 300 g biscuiti crocanti
  • 200 g unt sau margarina
  • 200 g miez maruntit
  • crema:
  • 200 g frisca lichida
  • 1 lingura zahar pudra aromatizat
  • fructele taiate si scurse dintr-un compot de ananas
  • 1 plic de gelatina(10 g)
  • krantul:
  • 200 g miez de nuca prajit si maruntit
  • 2 oua
  • 200 g zahar

Mod de preparare

Se maruntesc biscuitii la robot, apoi se amesteca cu untul sau margarina topita si miezul de nuca. Se intinde si se preseaza cu o lingura, intr-o forma de tort cu inel detasabil.
Se mixeaza frisca cu zaharul pudra, apoi se adauga gelatina hidratata cu 100 ml apa rece si topita la bain marie. Se toarna deasupra blatului de biscuiti, se presara uniform fructele de ananas, scurse de sirop, se uniformizeaza suprafata si se da la rece 2 ore.
Dupa 2 ore, se scoate si se pregateste sa se decoreze cu krantul pregatit astfel: se caramelizeaza zaharul si, cand are culoarea maro deschis, se adauga miezul de nuca maruntit si se ia de pe foc. Cat krantul este fierbinte, se adauga cele 2 oua batute bine, amestecand continuu, rapid. Cand totul devine omogen si maleabil, se intinde in strat subtire deasupra prajiturii inchegate. Se mai lasa cca. 30 de minute la rece inainte de a fi feliata.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza de vaci
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
2
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa
Bucataras.RO

Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa

Am vazut undeva pe site si am zis sa incerc. Nu am regretat. Foarte bune au fost.

Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia