Blat
- Mărunțiți biscuiții digestivi și amestecați cu zahărul;
- Topiți untul și adăugați peste biscuiți, amestecând bine;
- Pregătiți tava în care doriți să montați prăjitura și turnați amestecul, presand bine;
Mousse de mere
- Spălați și curățați merele de coajă, dați pe răzătoarea mică;
- Puneți merele la foc mic, împreună cu zahărul și scorțișoara;
- Lăsați pe foc aproximativ 20-30 de minute, să se pătrundă bine, amestecând des;
- Când merele sunt pătrunse, adăugați amidonul și mai lăsați pe foc 5 minute, amestecând;
- Apoi luați de pe foc, lăsați să se răcească puțin și apoi mixați cu mixerul la viteză mare, până devine spumos;
- După ce s-a răcit, adăugați peste blatul de biscuiți;
Cremă ricotta
- Bateți smântâna dulce cu zahărul până se întărește puțin;
- Separat, mixați ricotta cu 50 ml din nectarul de mere, pentru a căpăta culoare ușor verzuie, apoi adăugați smântâna bătută;
- Hidratați gelatina în nectarul de mere rămas, apoi dizolvați-o pe baie de aburi și, după ce a ajuns la temperatura camerei, adăugați-o în compoziție;
- Mixați până devine omogen, iar apoi adăugați peste stratul de mere al prăjiturii;
- Dați la rece pentru câteva ore;
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaDe cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii