Prajitura cu Mere si Sirop de Ciocolata

Postat pe: 02-03-2011
(2)

Ingrediente

6 oua
300 g faina
300 g zahar pudra
1/2 plic praf de copt
1/2 fiola esenta de vanilie
5- 6 mere
nuca prajita si zdrobita, optional
Sirop de ciocolata:
1 pahar apa
4- 5 linguri zahar
2- 3 linguri cacao
25 g unt
1/2 fiola esenta de rom
Altele:
2 linguri unt + 2 linguri faina, pentru tava sau
hartie de copt, dupa preferinta

Mod de preparare

Taiati felii subtiri merele curatate de coaja si casuta semintelor, treceti-le imediat prin faina, acoperindu-le bine de jur- imprejur si dati deoparte.

Frecati galbenusurile cu 150 g zahar pudra pana se albesc, devin
cremoase si zaharul s-a dizolvat.

Separat, bateti spuma tare albusurile cu zaharul ramas. Inglobati treptat in bezeaua obtinuta compozitia cu galbenusuri, esenta, faina cernuta impreuna cu praful de copt si omogenizati usor cu o paleta, prin rasturnare, de jos in sus.

Turnati amestecul intr-o tava (30 x 40 cm) tapetata cu unt si faina sau hartie de copt, iar deasupra aranjati feliile de mar.

Dati la cuptorul preincalzit pentru 25- 30 min sau pana ce este coapta si frumos rumenita.

Scoateti tava din cuptor si turnati imediat peste prajitura calda siropul de ciocolata fierbinte si lasati-o sa se insiropeze si sa se raceasca, cateva ore.

Sirop de ciocolata:
Fierbeti in cateva clocote zaharul si cacao diluate cu apa.
Luati de pe foc, adaugati esenta si omogenizati bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Mere si Sirop de Ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  03.02.2012 08:29:21

Mirela78, este o prajitura buna, sanatoasa pentru copii si nu numai pentru ei...siropul o face si mai delicioasa si ii da un aspect marmorat...
Te astept cu impresii.

mirela78
•  24.01.2012 11:18:06

o voi ancerca si eu astazi pentru ca se vede prea apetisanta dar in acelas timp delicioasa pentru copii

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Mere si Sirop de Ciocolata