Aluat
- se amesteca intr-un castron faina, sarea si untul cubulete pana se formeaza firimituri, nu se framinta prea tare altfel nu va mai fii crocant
- se adauga zaharul, oul si coaja de lamiie daca nu e deajuns sa se lege aluatul se mai bate un ou intr-un castronel si se adauga din el numai cit e nevoie. Trebuie sa rezulte un aluat elastic
- se lasa sa se odihneasca in frigider cca 30 min
- se intinde foaia si se tapeteaza forma
biscuitii se pun intr-o punga si se bat cu ciocanul de snitele sau cu sucitorul pina se fac pudra
merele se curata si se taie in 6-8 bucati toate egale
cu rotita ondulata se uniformeaza marginile aluatului in tava
se unge fundul formei (aluatul adica) cu marmelada de caise si se presara biscuitii pisati
se aseaza merele in cerc si apoi se umple si mijlocul formei cu felii de mere
se coc pt 20-25 min la 180°c.
in timpul asta se pragateste Sosul
se bat cu telul oul, galbenusul, zaharul si smintina proaspata (adica frisca nebatuta). Se adauga romul si cind au trecut cele 20-25 min, scoatem tava cu merele si turnam sosul deasupra. Se pune iar la cuptor si se mai coace inca 20-25 min. In total ar trebui sa se coaca 45 min de la inceput pina la final.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii