Prajitura cu Dovleac si Ciocolata

Postat pe: 28-10-2016

(0)

Reteta de
Bake-up Artist (41)

Ingrediente

● Blat de ciocolată

● 110 g făină

● 40 g cacao pudră

● 30 g unt moale

● 1 linguriță praf de copt

● 2 ouă

● 150 g zahăr

● un praf de sare

● 100 ml lapte cald

● Stratul de dovleac

● 500 g dovleac plăcintar

● un praf de scorțișoară măcinată

● 100 g zahăr

● coajă de la o lămâie

● 2 linguri praf de budincă de vanilie

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

GĂTIRE

01h

PORȚII

10 portii

Blat

- Preincălziti cuptorul la 180 de grade;
- Amestecați într-un bol următoarele ingrediente uscate: făina, cacao, praful de copt, sarea;
- Se bat ouăle spumă impreună cu o lingură de zahăr;
- Separat, mixați restul de zahăr cu untul moale, pană devine cremos;
- Adăugati ouăle peste compoziția de unt și mixați bine;
- Adăugati jumătate din compoziția uscată făcută anterior (făina, cacao, sare, praf de copt) și mixați pană la omogenizare;
- Apoi adăugati jumătate din lapte și mixați din nou;
- Repetați procedura: adăugati cealaltă jumătate de făină + cealaltă jumătate de cantitate de lapte și mixați bine;
- Dați la cuptor blatul simplu pentru 15 – 20 de minute, într-o tavă cu pereții detașabili tapetată cu hârtie de copt;

Stratul de dovleac

- Spălați dovleacul, curățați-l și dați pe răzătoarea mică;
- Puneți-l pe foc mic într-o cratiță, împreună cu zahărul;
- Amestecați, lăsând să se gătească pentru câteva minute, cât să se pătrundă; aproximativ 15-20 de minute;
- Adăugați scorțișoara și coaja de lămâie, iar la sfârșit adăugați cele 2 linguri de praf de budincă și lăsați la răcit;
- Adăugați peste blatul scos din cuptor și răcit puțin, apoi reintroduceți la copt, la foc mic, pentru aproximativ 30 de minute;

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Dovleac si Ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

prajitura