Prajitura cu Cocos si Ananas

Postat pe: 31-05-2015
(1)

Ingrediente

Ingrediente Prajitura cu cocos si ananas
Blat
6 oua
6 linguri zahar
3 linguri faina
3 linguri amidon alimentar
un varf cutit sare
un plic zahar vanilat
3 linguri ulei
3 linguri apa
Crema
400 gr ananas din compot
250 ml frisca lichida indulcita
200 ml smantana pentru frisca
3 linguri zahar
2 linguri cocos
Cocos pentru pudrat prajitura

Mod de preparare



Mod de preparare Prajitura cu cocos si ananas

Separa albusurile de galbenusuri.
Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa, uleiul si zaharul vanilat.
mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet.
Cerne si adauga faina, apoi amidonul si galbenusurile.
Omogenizeaza compozitia amestecand usor, de jos in sus. Nu circular.
Tapeteaza tava cu hartie pentru copt, toarna amestecul, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit.
Coace la foc mic pana ce blatul capata o culoare aurie si trece testul cu scobitoarea.
Lasa-l sa se raceasca complet si taie-l in doua, pe orizontala.
Scurge ananasul de sirop, pune-l intr-un bol, apoi baga blenderul in bol pentru cateva secunde pana obtii un piure. Nu trebuie sa fie un piure fin, poti lasa si bucatele mai mari prin el.
Intr-un bol pune frisca lichida, smantana, zaharul si zaharul vanilat si mixeaza amestecul. Pentru inceput la viteza mica apoi la o treapta mai mare. Te opresti atunci cand frisca are consistenta potrivita.
Adaugi cocosul, piureul de ananas si omogenizezi.
Asezi prima foaie de blat in tava si intinzi jumatate din crema. Nivelezi frumos.
Asezi si blatul ramas, pui restul de crema, nivelezi si presari cocos.
Dai prajitura la rece pentru cel putin 2 ore.
rece
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Cocos si Ananas" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

sorincoserea
•  08.08.2015 11:49:33

Care este diferenta dintre frisca lichida si smantina pentru frisca?

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Cocos si Ananas