Prajitura cu Ciocolata si Glazura de Menta (de Post)

Rețetă de yaya6 24 August 2011, 15:58

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Blat:
Se amesteca toate ingredientele de la blat si se adauga ciocolata taiata marunt, se coace la foc moderat.

Glazura:
Pentru glazura puneti toate ingredientele intr-o olita si la fiert cu ele. In reteta scria pana ajunge la 115 grade, dar cum eu nu am termometru am lasat sa fiarba 2-3 clocote, apoi se lasa sa se raceasca pana la temperatura de 60 grade.

Eu am aproximat, circa 10-15 minute, si apoi am mixat cu mixerul cam 5 minute, se pune calda peste prajitura, se intareste repede, aveti grija, eu abia am invatat cum de lucreaza cu ea, a doua oara cand am sa fac stiu ce am de facut, se lasa mai calda ca sa fie mai lichida si sa se intinda fara sa lase urme.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune

Savarine cu frisca

Prajitura Tosca