Prajitura cu branza, cacao si struguri

Postat pe: 12-10-2016
(4)

Ingrediente

Pentru o tava de 23x23cm: Blat de cacao:
180 g faina
4 oua
100 ml apa/lapte
100 ml ulei
150 g zahar
3 linguri de cacao
1/2 plic praf de copt
1 varf cutit de sare
Compozitia de branza:
330 g branza dulce
150 g zahar
1 ou
1 lingura cu varf de amidon
1/2 fiola esenta de vanilie
cateva bobite de struguri(optional)
zahar pudra(optional)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

30min
Numar portii

PORȚII

8 portii
Blat:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu sarea si o lingura de zahar, pana cand se fac spuma. In alt bol mixam galbenusurile cu restul de zahar, apoi adaugam apa/laptele si uleiul.

Separat amestecam faina cu cele 3 linguri de cacao si praful de copt. Adaugam aceasta compozitie treptat peste compozitia de galbenusuri si mixam pana la incorporare.

La final adaugam spuma de albusuri si amestecam usor cu o spatula.

Turnam aceasta compozitie in tava tapetata cu hartie de copt.

Compozitia de branza:

Eu am folosit branza de la tara care era scursa bine de zer, daca luati din magazin e mai moale si va trebui scursa de zer. Tin sa va spun ca am facut prajitura si cu branza cumparata si am scurs-o doar foarte putin(de aceea va spun ca trebuie scursa bine daca vreti sa obtineti acelasi aspect ca cel din poze), a iesit foarte buna, doar ca nu are acelasi aspect ca aceasta. Branza s-a lasat pe fundul tavii si s-au format 2 straturi. Oricum ar fi, gustul este delicios in ambele cazuri.

Intr-un vas amestecam branza cu oul si zaharul, apoi adaugam amidonul si esenta de vanilie.

Peste blatul de cacao punem din loc in loc cate o lingura din compozitia cu branza.

La final adaugam si bobitele de struguri si dam tava la cuptorul preincalzit. O lasam aprox. 30 de minute la foc potrivit.

O verificam cu o scobitoare sa fim siguri ca este gata, apoi o scoatem din cuptor si o lasam la racit. O portionam si o servim cu maaare pofta! Se poate pudra cu zahar sau nu, depinde cum va place.

Sper s-o incercati si voi ca tare buna e!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu branza, cacao si struguri" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

deyutzky
•  01.11.2016 15:33:08

Meri, saru'mana! Sper s-o incerci, sigur o sa-ti placa! Pupici

deyutzky
•  01.11.2016 15:31:37

Multumesc mult, Rocsi! Te pup :-*

rocsi
•  24.10.2016 19:15:00

Este o prajitura atat de buna! Bravo Dey!

merisor
•  24.10.2016 15:31:05

Foarte buna si aspectuoasa prajitura ta! Imi place mult combinatia!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu branza, cacao si struguri