Prajitura cu branza, cacao si struguri

Postat pe: 12-10-2016
(4)

Ingrediente

Pentru o tava de 23x23cm: Blat de cacao:
180 g faina
4 oua
100 ml apa/lapte
100 ml ulei
150 g zahar
3 linguri de cacao
1/2 plic praf de copt
1 varf cutit de sare
Compozitia de branza:
330 g branza dulce
150 g zahar
1 ou
1 lingura cu varf de amidon
1/2 fiola esenta de vanilie
cateva bobite de struguri(optional)
zahar pudra(optional)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

30min
Numar portii

PORȚII

8 portii
Blat:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu sarea si o lingura de zahar, pana cand se fac spuma. In alt bol mixam galbenusurile cu restul de zahar, apoi adaugam apa/laptele si uleiul.

Separat amestecam faina cu cele 3 linguri de cacao si praful de copt. Adaugam aceasta compozitie treptat peste compozitia de galbenusuri si mixam pana la incorporare.

La final adaugam spuma de albusuri si amestecam usor cu o spatula.

Turnam aceasta compozitie in tava tapetata cu hartie de copt.

Compozitia de branza:

Eu am folosit branza de la tara care era scursa bine de zer, daca luati din magazin e mai moale si va trebui scursa de zer. Tin sa va spun ca am facut prajitura si cu branza cumparata si am scurs-o doar foarte putin(de aceea va spun ca trebuie scursa bine daca vreti sa obtineti acelasi aspect ca cel din poze), a iesit foarte buna, doar ca nu are acelasi aspect ca aceasta. Branza s-a lasat pe fundul tavii si s-au format 2 straturi. Oricum ar fi, gustul este delicios in ambele cazuri.

Intr-un vas amestecam branza cu oul si zaharul, apoi adaugam amidonul si esenta de vanilie.

Peste blatul de cacao punem din loc in loc cate o lingura din compozitia cu branza.

La final adaugam si bobitele de struguri si dam tava la cuptorul preincalzit. O lasam aprox. 30 de minute la foc potrivit.

O verificam cu o scobitoare sa fim siguri ca este gata, apoi o scoatem din cuptor si o lasam la racit. O portionam si o servim cu maaare pofta! Se poate pudra cu zahar sau nu, depinde cum va place.

Sper s-o incercati si voi ca tare buna e!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu branza, cacao si struguri" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

deyutzky
•  01.11.2016 15:33:08

Meri, saru'mana! Sper s-o incerci, sigur o sa-ti placa! Pupici

deyutzky
•  01.11.2016 15:31:37

Multumesc mult, Rocsi! Te pup :-*

rocsi
•  24.10.2016 19:15:00

Este o prajitura atat de buna! Bravo Dey!

merisor
•  24.10.2016 15:31:05

Foarte buna si aspectuoasa prajitura ta! Imi place mult combinatia!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu branza, cacao si struguri