Placinta Primavara

Postat pe: 16-03-2016
(0)

Ingrediente

Aluat
2 oua
10 linguri zahar
10 linguri apa
6 linguri ulei
100 g smantana cu 30% grasime
1 plic de drojdie uscata
1 plic de praf de copt cu sofran
un praf de sare
800 g faina + sau - (faina e un pic mai inchisa la culoare, e macinata din graul de asta toamna) Umplutura
cca 1 kg de mere calite puse asta toamna la borcan

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:10min
Intr-un castron punem ouale, zaharul, uleiul, apa, sarea si smantana si mixam bine. Apoi adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si drojdia uscata.
Prima data adaugam doar 700 g faina apoi mai plusam daca este nevoie, la mine a fost nevoie si am adaugat inca 100 g.
Framantam bine si lasam s ase odihneasca cca 10-15 min, cat timp pregatim noi tava cu hartie de copt. Apoi intindem o foaie de cca 1/2 deget grosime si decupam cu o forma floricele, eu am calculat si la tava mea 40/28 cm mi-au trebuit 35 de floricele.
Restul de aluat il intindem cat dimensiunea tavii, chiar un pic mai mult sa ridicam si pe margine, apoi asezam in tava, intepam cu o furculita tot aluatul. Peste aluat intindem merele deja pregatite de asta toamna (sau pregatite atunci, dupa caz).
Peste mere asezam floricelele din aluat. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, asezam sub tava o cratita cu apa, apoi reducem focul la mediu.
Lasam sa se coaca cca 35-40 min, pana incepe sa creasca si sa se rumeneasca. Cand e gata scoatem din cuptor, daca nu avem rabdare si ne place calda putem sa o portionam (cazul meu) sau asteptam s ase raceasca. E buna oricum.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Placinta Primavara" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinta Primavara