Placinta cu branza si fulgi de cocos

Portii
10
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Placinta cu branza si fulgi de cocos

Ingrediente

  • 1 kg branza de vaci
  • 5 oua
  • 1 praf de sare
  • 200 g zahar
  • esenta de portocala
  • coaja de lamaie
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri amidon alimentar
  • 1 praf de copt
  • 200 g fulgi de nuca de cocos
  • 200 g fructe confiate
  • 100 ml apa calduta
  • esenta de rom

Mod de preparare

Fructele confiate le punem intr-un castron, adaugam apa calduta, esenta de rom si lasam sa se hidrateze 1 ora.

Intr-un bol, mixam ouale cu praful de sare, zaharul, pana ce devine ca o crema, adaugam faina amestecata cu amidonul, praful de copt, amestecam cu o paleta pana ce se omogenizeaza.

Adaugam branza zdrobita cu furculita, esenta, coaja de lamaie, amestecam si la final, adaugam fructele scurse bine de lichid, amestecam usor compozitia.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, eu am facut si niste briose cu aceasta compozitie.

Dam tava la cuptorul incalzit, cca. 1 ora, facem proba cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca foarte bine inainte sa o portionam.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici