Placinta cu branza si fulgi de cocos

Postat pe: 07-08-2017

(0)

Reteta de
Lau Dany (17)

Ingrediente

● 1 kg branza de vaci

● 5 oua

● 1 praf de sare

● 200 g zahar

● esenta de portocala

● coaja de lamaie

● 5 linguri faina

● 3 linguri amidon alimentar

● 1 praf de copt

● 200 g fulgi de nuca de cocos

● 200 g fructe confiate

● 100 ml apa calduta

● esenta de rom

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

GĂTIRE

01h

PORȚII

10 portii

Fructele confiate le punem intr-un castron, adaugam apa calduta, esenta de rom si lasam sa se hidrateze 1 ora.

Intr-un bol, mixam ouale cu praful de sare, zaharul, pana ce devine ca o crema, adaugam faina amestecata cu amidonul, praful de copt, amestecam cu o paleta pana ce se omogenizeaza.

Adaugam branza zdrobita cu furculita, esenta, coaja de lamaie, amestecam si la final, adaugam fructele scurse bine de lichid, amestecam usor compozitia.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, eu am facut si niste briose cu aceasta compozitie.

Dam tava la cuptorul incalzit, cca. 1 ora, facem proba cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca foarte bine inainte sa o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Placinta cu branza si fulgi de cocos" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

prajitura