Placinta cu Branza Dulce de Vaci

Complexitate
redusa
Placinta cu Branza Dulce de Vaci

Ingrediente

  • 1,200 kg branza de vaci
  • coaja de lamaie
  • stafide (dupa gust)
  • 1 ou (poate 2 daca vreti)
  • 500 g faina (aprox)
  • 1 praf de copt
  • 1 ou intreg
  • 1-2 galbenusuri (depinde de marimea lor)
  • 3 pumni de zahar (poate 100 g aprox)
  • 250 g smantana
  • 6 linguri cu varf de untura (poate mai mult)
  • pesmet

Mod de preparare

Am amestecat faina cu praful de copt, apoi am pus untura si am frecat intre palme ca sa se amestece bine. Apoi am pus zaharul, ouale, smantana si am framantat. Aluatul trebuie sa fie unsuros, in cazul asta iese perfecta placinta (sfaramicioasa). Daca mai este nevoie, se mai poate adauga untura in timpul framantatului.

Branza cu oul, stafidele, zaharul si coaja de lamaie le-am amestecat. Am impartit aluatul in 2 parti (una mai mare si una putin mai mica. Am intins partea mai mare in tava, am intepat cu furculita aluatul, dupa care am pus un strat de pesmet. Peste pesmet am pus amestecul de branza si din nou pesmet. Din a doua parte de aluat am intins o alta patura, am taiat fasii si am facut un grilaj peste branza.

Am copt la foc mediu. Se scoate si calda fiind se pudreaza cu zahar praf. Se lasa in tava pana la racirea completa, dupa care se taie in patrate (romburi) si se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura cu Afine
2
Dulciuri

Prajitura cu Afine

Prajitura cu Afine
Piept de pui cu sos gorgonzola
3
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos gorgonzola

Piept de pui cu sos gorgonzola
Placinta cu Branza si Stafide
4
Dulciuri

Placinta cu Branza si Stafide

Placinta cu Branza si Stafide
Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba
5
Dulciuri

Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba

Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba
Parteneri
Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac
Bucataras.RO

Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac

M-am gandit sa sarbatorim intr-un mod placut inceputul verii astronomice sau solstitiul de vara si sa pregatim o tarta...

Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!