Pizza dulce

Postat pe: 28-07-2015
(0)

Ingrediente

Drojdie – 5 g
Apa calduta – 300 ml
Sare – 2 lingurite
Zahar – 1 lingurita
Faina calitativa – 700 g
Ulei – 50 ml
Malai – 2 lingurite
Gris – 2 lingurite
Pentru topping:
Mozzarella gourmet (pentru pizza) – 100 g
Camembert – 200 g
Capsuni – 400 g
Amidon – 1 lingurita
Coaja de lamaie rasa – 1 lingurita
Coaja de portocala rasa – 1 lingurita
Ciocolata alba – 200 g
Mascarpone – 200 g
Zahar pudra – 170 g
Scortisoara – 1 lingura
Apa de trandafiri – 1 lingura
Afine – 100 g
Caise – 6-7 buc

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

50min
Dizolvati drojdia in apa calduta si zahar;
Puneti faina intr-un bol si peste aceasta adaugati drojdia dizolvata in apa;
Amestecati bine;
Adaugati apoi sarea si uleiul si incepeti sa framantanti;
Lasati la cald cca 30-40 min, si apoi la rece peste noapte;
Amestecati malaiul cu grisul;
Ungeti o tava rotunda pentru pizza (cu gauri preferabil) cu ulei si tapetati-o cu amestecul de malai si gris;
Presarati putina faina pe aluat si pe sucitor si intindeti-l de cca 5 mm grosime, in forma tavii in care doriti sa il puneti;
Blendati capsunile intr-un blender;
Amestecati-le cu lingurita de amidon si coaja de lamaie si puneti-le pe foc pana se incheaga putin;
Umeziti lama cutitului si taiati cubulete de camembert si mozzarella;
Pe blatul de pizza presarati cca 70 g de zahar pudra si lingura de scortisoara;
Peste acestea adaugati sosul de capsuni;
Apoi dispuneti egal pe toata suprafata pizzei cubuletele de camembert si mozzarella;
Incingeti cuptorul la 200 grade Celsius si introduceti pizza inauntru;
Tocati caisele cuburi marunt;
Tocati cubulete de ciocolata alba;
Scoateti pizza din cuptor si puneti pe deasupra ciocolata alba si lasati-o sa se topeasca pe restul ingredientelor;
Adaugati apoi afine si caise;
Lasati-o sa se raceasca pe tocator;
Amestecati mascarpone cu 130 g de zahar pudra, apa de trandafiri si coaja de portocala si omogenizati-o bine;
Puneti compozitia intr-un poche si cand pizza s-a racit formati cuiburi din aceasta crema pe toata suprafata sa;
Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pizza dulce" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pizza dulce