Pere Evantai

Mod de preparare

Se pune la fiert vinul impreuna cu zahar, scortisoare, cuisoare, menta. Pana scade la jumatate din cantitate. Strecuram siropul si punem inapoi la fiert la foc mic, intre timp curatam perele de coaja si le taiem in jumatate, punem la fiert in sirop pana scade iar la jumatate, intre timp le mai intoarcem perele sa prinda culoare la fel pe ambele parti.
Se pun jumatatiile de pere pe farfurii mici crestate ca un evantai dupa care se toarna sirop si se orneaza cu o frunza de menta.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu nuca - reteta de casa

Prajitura Deliciu

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat